persillade
Il vous reste du persil? Qu'à cela ne tienne, on va se le faire en persillade!
Non seulement ça nous évite de jeter, mais en plus ça se conserve longtemps dans un bocal au réfrigérateur et c'est bien pratique d'en avoir toujours un peu sous la main. Vous êtes prêts? A vos bocaux!
INGREDIENTS*
*Proportions à adapter au goût de chacun
1 botte de persil
4 gousses d'ail
4 cuillères à soupe d'huile d'olive
Sel
RECETTE**
**Se conserve longtemps
1. Ciselez le persil
2. Ecrasez l'ail finement à l'aide du plat de votre couteau ou d'un presse-ail
3. Salez et couvrez d'huile d'olive
4. Conservez la préparation dans un bocal au réfrigérateur
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